如何制作小笼包?
材料:
- 1 包面粉
- 1/2 茶匙盐
- 1/2 茶匙油
- 1/2 茶匙水
- 1/2 茶匙芝麻油
- 1 汤匙酱油
- 1 汤匙水
- 1/2 汤匙油
- 1/4 汤匙芝麻油
步骤:
- 将面粉、盐、油、水和芝麻油混合在一起,形成一个团子。
- 将团子分成 12 小份。
- 在每个小份上涂抹酱油,然后在上面撒上芝麻油。
- 将小份放在蒸笼中蒸 15-20 分钟,或直到表面金黄色。
- 将小笼包捞出来,用纸巾擦干。
- 在蒸笼中继续蒸 5-10 分钟,或直到内部温度达到 80 华氏度。
- 将小笼包捞出来,放凉后即可享用。
提示:
- 可以用不同的酱油口味制作小笼包,例如酱油、辣椒酱、香草酱或芝麻酱。
- 可以用不同的芝麻油口味制作小笼包,例如芝麻油、黑芝麻油或花生油。
- 可以用不同的水煮方式制作小笼包,例如用水煮、蒸笼煮或锅贴煮。
- 小笼包可以保存 3 天。