火锅专用电磁炉可以炒菜吗？电火锅能炒菜用吗?

1、火锅专用电磁炉可以炒菜吗？

用起来很勉强，只能将就着炒熟。

1、锅体太薄太轻，所储存的热量有限，炒菜需要大火有足够的热量，否则做出来的菜味道不好；

2、吃火锅的那个锅形状不适合翻炒，用来炒菜操作起来很不顺手；

3、由于锅底太薄，热量传递不如厚锅，炒菜的时候翻动不及时很容易糊锅。

2、电火锅能炒菜用吗?

不可以。电火锅炒菜温度不够，因为炒菜是要猛火，但是电火锅会在到达安全热度后自动断开。电火锅，顾名思义，即利用电流加热的火锅。传统的火锅一般是炭烧和煤气燃烧等烹饪方式。而电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具。

3、电磁炉涮火锅的锅可以炒菜么 不是铁锅！

可以 单层锅 容易糊锅 不能用大火 最有复底专用炒锅 。