如何制作最受欢迎的鸡胸肉?

鸡胸肉制作指南

材料：

• 鸡胸肉，约 1.5-2 公斤
• 盐、黑胡椒粉或其他调味料
• 葱花，约 10 根
• 蒜苗，约 1 根
• 柠檬汁，约 15 公升
• 橄榄油，约 15 公升

步骤：

1. 准备鸡胸肉： 将鸡胸肉洗净，去除皮膜。将鸡胸肉分成 4 部分，每部分约 0.5 公斤。

2. 腌制鸡胸肉： 在一个碗中，将鸡胸肉、盐、黑胡椒粉或其他调味料混合在一起。均匀地涂抹在鸡胸肉上。

3. 准备葱花和蒜苗： 将葱花和蒜苗切成约 1 公分长的丝。

4. 准备柠檬汁： 在一个锅中，将柠檬汁煮沸。

5. 烤鸡胸肉： 将鸡胸肉分成 4 部分，每部分约 0.2 公斤。将鸡胸肉烤至金黄色，内部温度达到 75°C（167°F）。

6. 淋上柠檬汁： 将烤好的鸡胸肉淋上柠檬汁。

7. 烤至熟： 将鸡胸肉烤至鸡胸肉变软，内部温度达到 85°C（185°F）。

8. 冷却： 将鸡胸肉冷却至室温，至少 15 分钟。

提示：

• 使用新鲜的鸡胸肉。
• 使用优质的调味料。
• 在烤鸡胸肉之前，可以将其在油锅中煎至金黄。
• 可以根据自己的喜好添加其他食材，例如蔬菜或香草。

烹饪方式：

• 烤鸡胸肉
• 煎鸡胸肉
• 煲鸡胸肉