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投资开火锅店一年收益有多少钱？小型火锅店一年能赚多少钱？

投资开火锅店一年收益有多少钱？小型火锅店一年能赚多少钱？

10个月前

1、投资开火锅店一年收益有多少钱？

开家小吃店一般有1到3万左右的启动资金就可以了。开小吃店，做的是特色，着重的是地方口味，好吃受欢迎，才能挣到钱。在县城投资一个小吃店，先确保你手头有15-18万，做生意不可预料因素有很多，不要因为手上没钱了，借不到钱而失败了。还没开始就结束了，还没拼搏就失败了，非常不值得。当然手上有10也可以，这个风险就你自己考虑了。县城地方也不是特别大。首选县城主干道；其次是什么步行街，最好是拐角处曝光率高；学校门口商圈，注意选择重点中学或者重点高中，换句话说是学生多的学校。老铁，（利润表）一表在手，开店心里就踏实多了！小王在一家奶茶店蹲点数人头，已经数了5天，越数越靠谱，越数心花越怒放，他是这么算滴：（这种算法我管他叫毫无逻辑掐指一算大法）一杯奶茶12元，一天平均卖500份，一个月就是18万，扣去成本、人工和房租，剩余7万块妥妥的。再保守一点，把淡季算上，把雨天阴天打雷，来姨妈不舒服统统都算上，最最最保守，7万减半，一个月

3、5万总能挣得到吧。这么算，不挣钱确实天理不容！但这么算，一定是错误的！而且是极其错误的！今天老牛来讲讲利润表是啥？有啥用？（今天看完这篇文章，自信满满的创业者再去活学活用一下，看看你还是不是信心满满）开一家店，一个月收入是多少，谁都会算。但支出项有啥，分别是多少？你清楚吗？大家有没有发现，你如果装修房子、结婚、或者旅行，总是超支！最大的原因，就是在做预算的时候，并不能把所有的支出项都考虑进来。餐饮也是一个道理，学会利润表的统计和分析非常非常重要。他有啥用呢？

1、不再稀里糊涂的扎进餐饮

2、合理的指导未来该怎么经营先来看看利润表长啥样，并且牢记好这些比例：啰嗦一句啊，我不讲这种“这家店房租一千，月流水却高达5万，是如何做到的”类似的废话，选择创业加盟的，基本上都没有多少餐饮经验，对产品、营销、营运一知半解的，所以咱还是踏踏实实的来，别玩什么花活！先学会走，在去放飞自我！你只要记住，上面这个表格中的支出项和支出比例，是一个良性的、合理的分配和占比。一般来讲，不管你是做饮品、面条，还是麻辣烫、黄焖鸡、蛋炒饭，你的净利润，能稳定做到20%（假设一个月营业额10万，老板能揣兜里2万），那么你就是一个成功的餐饮创业者。★食材成本★不同品类的食材成本不尽相同，或多或少，成本大抵都在25%-45%之间，30%是一个平均值。比如大家都觉得茶饮的毛利相对较高，但随着消费升级，产品原材料的精益求精，奶盖茶、水果茶这些平均毛利想做到85%，甚至是90%以上，根本就不现实.你不要小看食材成本，加盟行业有一个最大最大的隐形大坑，就是这一块。一般来说，品牌方也是从上游的工厂或者渠道采购原材料，卖给你的时候，能在成本价上加20%已经是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我，真的是非常非常。加价40%-60%的，比比皆是。道理很简单啊，人家就指望从这块能多挣点钱呢。在选项目的时候，这块一定要搞清楚哦！！！★租金成本★每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。每个月的房租成本占月营业额的20%是个红线。可以略微浮动，但切记不可超标太多！有人会问：我店还没开，也不知道自己的流水能做到多少？这个很简单，去选址附近蹲点同类型的店铺，记住不要去参照那些很火的店流水（你不一定能做到人家能么火），按照平均正常水平来估算流水才是真理。另外，要把淡旺季都合理的算进去哦。★人力成本★这块没什么可多说的，唯一要记住的一点是，如果你作为老板也参与到经营里面，一定要把自己那份工资算进去！好多餐饮老板觉得这个店是我的，算不算工资无所谓！注意，这是两码事！工资是工资、纯利是纯利。★设备+装修★这个是小大头！也是成本！因为是开业前的一次性投入，有些老板不懂把这些平摊到日常运营费用里面（此处加粗标红），总觉得以后挣钱了，我在纯利润里面去抛掉，这个也是不对的！！！一般来说设备损耗3年一换，装修也是3-5年需要重新来一次。我们假设都是3年的周期，设备采购5万，装修3万，那么平均每个月要就是8万/36个月（3年）=2222元/月。这两千多，你也要算在每个月的运营成本里哦！少年！★水电煤税营销★这些可都是花钱的，看似不多，但是请千万别不当回事。如果你觉得只有大企业、大投资的5%才值得去关注，自己小本买卖的三瓜俩枣无伤大雅。诶，恭喜，你又错了。现在这个年代，早就不是几十年前你干啥买卖，啥就挣钱的时候了，现在竞争多激烈啊大哥，我总是一直在告诉大家创业的成功率绝对不超过20%，你是不是当我跟你开玩笑！你再不抠一点，更活不下去了好不好！最后，我们总结一下，利润表的用处。1：一个良性的利润表，是能够保证你店铺存活的基础。你租个4万/月的房子，一个月12万的流水，房租占比高达33%，干一年就得转让，别以为我这个数字是瞎掰的。2：有这样一个利润表，你会清楚在日后经营方面，哪块出了问题，哪块需要改善，包括怎么去改善。人员成本高我怎么提高效率？房租成本高有没有办法均摊？换一个电炉一天能省多少电，一年呢？开源节流四个字，是中小创业者的制胜法宝，相信我！最最后：一表在手，开店我有。吃透这个表，你就不会再为品牌方打工吃透这个表，你就不会再为房东打工吃透这个表，你就不会再为员工打工吃够这个表，你就做到纯利20%以上说到这里，我们还没有算加盟费和房租转让费哦，就问你怕不怕。（此处为增加恐怖气氛，标红加粗你们要是觉得有用，就挥动双手，点个赞好不好！最后，觉得老牛还有点料的，可以关注公众号：老牛聊加盟行业爆料、创业指导这些，基本是有问必答另外，不打广告不营销！！！小自媒体打广告也没人看！谢谢。

2、小型火锅店一年能赚多少钱？

开个小火锅店一年收入大概50万以上，主要看火锅店有多少桌，按照现在市场价一桌消费300元，10桌一天就接近5000元，那么一年下来营业额基本50万左右。火锅店的利润大概在20-30%左右，一年大概可以赚10万元左右。

3、现在开火锅店一年能赚多少钱

100平米开火锅店店面2万（视地方价格而定）。面积占用; (一)厨房及冰箱，货品存仓30平方米; (二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米: (三)收银台酒水柜10平米; (四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱; 资金运用：(最低预算) (一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具，冰箱7,000元 (二)洗菜盘及洗碗碟架1,500元; (三)收银台及酒水柜3,500元; (四)10张火锅枱连椅子，炉具6,000元; (五)预货料2000元; 以上最省预算也要差不多3万-5万元，如你资金不足，你看在那里能省点就最好。也可以不是急用的东西开了店，有了现金收入才买也可以。

4、开个小火锅店一年收入有多少？

开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右。我们先来看一看开个小火锅店需要多少成本。

1、店铺成本既然是开个小火锅店，那么，面积自然不用太大，假设，小火锅店的面积在100平方米，那么以60元一平方米的价格计算，那么，每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元，按年付就是

7、2万元。

2、店铺装修开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的，前厅（门头位置）需要进行精装修，就餐大堂需要进行一般装修，而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格，装修的费用总计金额约为2万元。

3、设备费该设备费主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，桌椅（30套）为

1、5万；后厨用具为3万；餐具（100套左右）价格约为1万元。再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店需要10万元。那么，开个小火锅店一年收入是多少呢？

1、自助式火锅店自助火锅的价格有中、晚之分，一般，中午的单价为39元，晚餐价格为59元，我们按照每天中午30人，晚上40人的经营状况计算，那么，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月（以30天计算）销售额就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。

2、点单式火锅店按照人均消费35元计算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月（以30天计算）销售额就是：2100*30=63000元；同理，年收入就是：63000*12=756000元。总的来看，开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右。除去相关的成本，开火锅店的利润几乎可达100%，难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢！。