四川火锅店怎么装修更吸引顾客?怎样开一家吸引顾客的“火锅店”

4川火锅店怎么装修更吸引顾客?


1、4川火锅店怎么装修更吸引顾客?


火锅店的装修代表了整个火锅门店和品牌的形象,也是门面担当,也是吸引顾客的1大重要因素,想要吸引顾客就必须在装修上下功夫。



1、整体色调火锅店的颜色1般不用白色,普遍选择黄或红为主,或者黑金色,显得热烈喜庆。可以放置1些绿色植物作装饰,不过不能太占位置。整体色调的选择还是要按照火锅店的风格来选择的。



2、整体布局原则是充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,1般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例1般为1:2或1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。



3、通道设计餐桌间让1个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,1般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。店内服务员动线长度对工作效益有着直接的影响,原则上愈短愈好。在服务员动线安排中,注意1个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。



4、厨房装修厨房面积控制在30—60平方米左右,厨房的供电设备。厨房是用电比较集中的地方,因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。



5、装饰物的选择火锅店墙上可适当装饰风景画,还有要有警示标志,警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定,大小为34cm×19cm。比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的1种风格,比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物。
6、天然气应该在有天然气、输气管留检修的位置,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小,又方便顾客调节火候大小。另外,室内应配置足够的消防器材。



7、配套设施卫生间是必不可少的,另外空调和通风系统1定要好,火锅店人多,通风不好的话进去就感觉很闷,相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。大的包间,可以单独做出1个卫生间,或者在连排包间的旁边设计1个卫生间,与大厅卫生间相独立。



2、怎样开1家吸引顾客的“火锅店”


环境要干净让人舒心,要分大厅、包间、情侣桌(两个位子)、家庭桌4个位子)、普通桌;味道嘛,要看你在什么地方开啦,当地人喜欢什么口味,但1定要有辣味!就算时长3角的也要提供微辣! 火锅店口碑很重要,服务、卫生不能马虎,做生意要把自己当顾客哦!。



3、火锅店淡季怎么吸引顾客消费


1.开发适合夏天饮食的新品种现在火锅店开始推出冰淇淋火锅、轻火锅等,让顾客拥有更多种多样的消费选择。同时,新推出的火锅种类也可以为餐厅创造新的营销点和卖点,吸引更加广泛的消费群体来店消费。2.引导消费淡季的形成,与人们的消费观念有1定联系,假如能够引导甚至改变人们的消费观念,就能够增加销售。3.推出夏天的新鲜果汁和水果拼盘夏天是瓜果的盛产季节,推出1系列的新鲜果汁和水果拼盘,甚至可以考虑把水果煮进火锅,从而改变消费者固有的对于吃火锅易上火的饮食观念。



4、4川特色火锅店如何吸引顾客?


4川特色火锅店如何吸引顾客?特色火锅店的最大特点就是麻和辣麻和辣达到了1定的标准,人呢?吃了之后就感觉到精神大爽,食欲增加,这样就能了,更好的顾客。



5、火锅店位置偏,如何吸引顾客


我有几个小建议,第1,确定你的特色是什么,锅底,小料,丸滑,牛羊肉,还是出品质量和器皿上,或是装修,服务,价格等,你必须有至少1个拿的出手,这就是你的特色。第2,想尽1切办法做宣传,也就是广告,有好些店面开1年对了,1000M内的好多居民还不知道有这个店,同时做好市场调查,分析彼此的优劣,再把你的特点在宣传上放大,最大化的吸引顾客的眼球,同时保证你所宣传的特色是真实的,别顾客到店了1看,并不像自己所说的那样,那人还会来下次吗?第3,最重要的1点,1句话“要想攘外,必先安内”,也就是内部管理这块,做餐饮的有1句话“细节决定成败”。



6、怎样让火锅店更加吸引顾客?


吃喝玩乐1应俱全的最好!就像兰州的爱上火锅1样。

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